Las zanahorias tienen una gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud. Resulta fundamental incorporar grandes cantidades de zanahoria a todas las comidas diarias en cualquiera de sus formas, y una manera interesante es mediante el consumo de jugos. Se puede consumir jugo de zanahoria sola o combinar con otras verduras o frutas dependiendo de los gustos personales.
Para hacer un exquisito jugo de zanahorias se deben seguir unos pasos muy sencillos. Lo primero que haremos es elegir unas cinco o seis zanahorias grandes y las lavamos muy bien. Luego les quitamos las puntas y las pelamos cuidadosamente. Si hace falta las cortamos por el medio para que puedan pasar con mayor facilidad por el extractor.
Necesitamos tener una máquina de hacer jugos y vamos colocando los trozos de zanahoria de a uno por vez. El jugo que obtenemos de este procedimiento lo podemos consumir en el momento, que es cuando más rico puede resultar. También le podemos agregar otras verduras como apio, remolacha, pepino, tomate, o cualquier otro ingrediente que sea de nuestro agrado.
Podemos ir probando diferentes recetas hasta encontrar la que más nos gusta. También le podemos agregar limón y una pizca de azúcar. Lo importante es tener los ingredientes en el refrigerador para que el jugo sea fresco y muy sabroso.
