La leche, al igual que tantos otros productos, por lo general se conservan en buen estado durante un tiempo más del que indica su fecha de caducidad. Una leche normal debe durar alrededor de siete días después de su vencimiento. La manera de comprobarlo es sintiendo si su sabor y olor se encuentran en buenas condiciones. Para evitar que este producto se eche a perder, podemos lograr que tenga un mayor tiempo de duración.

Muchas personas cocinan carnes y otras verduras a la parrilla, mientras que hacen las papas al horno. Sin embargo, una idea muy interesante es cocinar las papas en la misma parrilla, donde podremos obtener un alimento de piel crujiente e interior suave y esponjoso. Además, el tiempo de cocción de las papas a la parrilla es mucho menor que cuando se cocinan al horno.

Lo primero que haremos es lavar muy bien las patatas y frotarlas con una esponja para eliminar cualquier resto de suciedad. Luego las secamos con una toalla de papel. Tomamos las patatas y las untamos con una capa de mantequilla todo alrededor. El paso siguiente será colocar las patatas en una hoja de papel de aluminio.

Leer más »

Los bizcochos pueden ser un excelente complemento para cualquier desayuno o merienda. Si bien podemos adquirir una amplia variedad de bizcochos en la tienda, la satisfacción de hacerlos con nuestras propias manos no tiene precio. Para hacer unos exquisitos bizcochos caseros necesitamos unos pocos ingredientes y seguir pasos muy sencillos.

Lo primero que haremos será combinar en un recipiente bastante grande: cinco tazas de harina para todo uso, una pizca de bicarbonato de sodio, una cucharada de azúcar blanca y una cucharadita de sal. Agregamos media taza de aceite vegetal o manteca y mezclamos con el resto de los ingredientes secos. Es importante no revolver demasiado ya que la mezcla de las galletas debe tener una textura grumosa.

Un desayuno tropical puede ser una forma muy divertida y nutritiva de empezar el día. Apelando a la creatividad, se pueden incluir varios tipos de frutas frescas de diferentes colores y sabores. Para comenzar podemos preparar un batido de frutas como por ejemplo arándanos, plátanos, fresas y mango. Para que tenga una consistencia más sólida podemos agregar un poco de yogur natural y jugo de algún cítrico. Servimos en vasos con la decoración apropiada.

Mientras cocinamos pueden ocurrir ciertos accidentes que no tienen solución. Sin embargo, el exceso de sal es algo que podemos enmendar con facilidad y no tendremos que tirar toda la comida a la basura. En el caso de haber cocinado un guiso que ha quedado muy salado, podemos aplicar un método muy sencillo. Agregamos un caldo bajo en sodio a la olla y añadimos ingredientes adicionales para que hagan el trabajo de absorber el exceso de sal que pueda haber en el guiso. Cocinamos a fuego lento y sin tapa hasta que las verduras estén tiernas. Si aún se encuentra salado, agregamos un poco más de agua caliente hasta obtener el equilibrio.

Los utensilios de acero inoxidable pueden presentar ciertos inconvenientes para cocinar. Generalmente la comida se pega con facilidad a la superficie. Sin embargo, estos tipos de elementos tienen sus ventajas sobre el hierro fundido o los utensilios con superficie antiadherente. Sólo será cuestión de saber utilizar de la forma correcta los recipientes de acero inoxidable para obtener los mejores resultados.

Para los amantes de las frutas esta receta puede resultar muy apetitosa. Se trata de una bebida muy gustosa ideal para consumir en las tardes calurosas de verano: batido de bananas y kiwi. Lleva unos pocos ingredientes y se prepara mediante pasos muy sencillos.

Lo primero que haremos es pelar tres kiwis y cortarlos en trozos pequeños. Los colocamos en una licuadora. Luego añadimos dos plátanos cortados en rebanadas muy finas. Agregamos una taza de arándanos o moras a las otras frutas. El paso siguiente será agregar una taza de yogur de gusto a elección.

La panceta o tocino italiano se cura con sal y otras especias. Es diferente de la panceta ahumada tradicional tanto por la textura como por el sabor. La panceta puede añadir un gusto especial a una gran variedad de platos sin la necesidad de que sea tocino ahumado.

Para cocinar la panceta lo primero que debemos hacer es cortarla en cubos muy pequeños para asegurar una textura crujiente. Luego cubrimos toda la superficie de una sartén de material antiadherente con aceite de oliva y lo colocamos a fuego medio o bajo. El paso siguiente será colocar los cubos de panceta en la sartén con el aceite caliente.

Uno de los planes más divertidos para el verano es organizar un picnic con la familia o con amigos. Nada mejor que disfrutar de unos exquisitos alimentos al aire libre. Lo cierto es que para llevar a cabo este plan, resulta muy importante tener en cuenta un correcto almacenamiento de cada uno de los productos comestibles.

Las bacterias transmitidas por alimentos pueden causar muchas enfermedades. Es por este motivo que los productos fríos se deben mantener a una temperatura segura. Para conservar los alimentos fríos en condiciones adecuadas, bastará con seguir unos consejos muy sencillos.