INGREDIENTES:
- 1 kg de muslos y baquetas
- 3 dientes de ajo,
- 1 cebolla grande
- 2 tomates maduros
- 1 cucharada de azúcar
- 4 naranjas
- Sal
- Caldo de pollo
- Pimienta
- Primavera
- Cebolla y salsa
- Perejil
MODO DE PREPARACION:
1. Coloque en una sartén y una cuchara de azúcar y deje oscurecer, pero no quemar completamente.
2. Añadir el aceite y Cocer la cebolla picada y el ajo. Endulzar y añadir el tomate picado sin semillas.
3. Cocer la picada de pollo y sazonarlo con sal. A continuación, agregamos el caldo.
4. Después cocer el pollo hasta que estén dorado, retirar el exceso de aceite y añadir el jugo de naranjas junto con el caldo de pollo y pimienta.
5. Conservar el caldo por unos minutos y agregar el perejil y la cebolleta antes de servir.
