Una manera de comer postres sin consumir demasiadas grasas y calorías, es elaborar porciones pequeñas. Podemos hacer recetas similares a los pasteles grandes pero en miniatura. En esta oportunidad aprendemos cómo hacer tartas de frutas pequeñas. Nos llevará poco tiempo y los pasos a seguir son muy sencillos.

Lo primero que haremos es conseguir masa para pasteles prefabricada o la elaboramos nosotros mismos. Tomamos un cortador de galletas redondo y obtenemos tantos círculos como pastelillos queremos cocinar. Los colocamos en unos moldes especiales que sirven para este tipo de recetas, luego de haberlos engrasado.

Los postres son la debilidad de muchas personas. En esta oportunidad compartimos una receta muy sencilla y rápida de preparar: tarta o pastel de duraznos. La receta básicamente se divide en dos pasos fundamentales. El primero de ellos es preparar la corteza, para lo cual necesitamos unos pocos ingredientes.

Mezclamos en un recipiente un cuarto de kilo de harina, media taza de azúcar, cien gramos de manteca, medio litro de leche, sal y levadura en polvo. Mezclamos todos los ingredientes hasta que se integren entre sí. Amasamos y forramos un molde o bandeja previamente engrasado y llevamos al horno durante unos quince minutos.

Muchos libros de cocina se han escrito con los diferentes tipos de postres. Cada bocadillo difiere de los demás en cuanto a la textura y el sabor, aunque todos tienen algo en común que es la cualidad de la dulzura. La finalidad de un postre es satisfacer la necesidad de un simple sabor dulce al final de una comida. La amplia gama de postres puede incluir algunas de las siguientes opciones.

Para hacer dulce de membrillo se necesitan unos pocos ingredientes y algunos pasos muy sencillos. Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien dos kilos de membrillo y colocarlos en una olla con suficiente agua. Cocinamos durante el tiempo que sea necesario hasta que la piel comience a desprenderse y los quitamos del fuego sobre un colador. Los escurrimos muy bien, los dejamos enfriar y ya podemos quitarles la cáscara. El paso siguiente será cortar los membrillos en cuartos y quitar el carozo del centro.

En esta oportunidad queremos compartir con todos ustedes una receta que seguro les gustará mucho más a todos aquellos golosos que disfrutan de los platos dulces. Los medallones de menta con chocolate son muy fáciles de preparar y sólo en unos pocos minutos podremos deleitar nuestro paladar con este exquisito postre.

Lo primero que haremos es mezclar dos tazas de azúcar en polvo, dos cucharadas de mantequilla, dos cucharaditas de extracto de menta, media cucharadita de extracto de vainilla y dos cucharadas de crema de leche en una batidora. Mezclamos durante unos minutos hasta que los ingredientes formen una consistencia cremosa. Luego colocamos esta mezcla durante unos minutos en el refrigerador.

La gelatina se puede preparar en un recipiente grande o en diferentes moldes individuales. Se trata de un plato muy rico y divertido que disfrutan tanto niños como adultos. Se puede servir luego de una cena o almuerzo, así como un aperitivo en la tarde.

La preparación de gelatinas es muy sencilla. Siguiendo las instrucciones del paquete podemos preparar una gran cantidad de moldes de gelatina. Generalmente se prepara con la mitad de agua hirviendo y la otra mitad de agua fría, ambas mezcladas con el polvo. Estos ingredientes deben ser colocados en un tazón lo suficientemente grande y debemos revolver muy bien hasta que todo el polvo se haya disuelto.

Para un rico desayuno o una merienda divertida, podemos aprender a hacer galletas con chips de chocolate. La receta es muy sencilla y la podemos realizar con total facilidad. Lo primero que debemos hacer es encender el horno y dejar que se caliente mientras preparamos los ingredientes.

En un recipiente lo suficientemente grande colocamos cuatro tazas de harina, un cuarto de cucharada de sal, una cucharadita de bicarbonato de sodio y una de polvo para hornear. En otro recipiente colocamos una taza y media de mantequilla blanda y una taza y cuarto de azúcar y tres huevos grandes.

Tanto aquellas personas que entienden de recetas de cocina como los que no tienen demasiada experiencia, pueden hornear un exquisito pastel. Para ello resulta fundamental saber unos pequeños trucos y pasos básicos de modo que se pueda lograr una torta perfecta. Una de las tareas más importantes en la cocción de un pastel se refiere a la preparación adecuada del molde.

Lo primero que debemos hacer al preparar un molde para hornear nuestro pastel es frotar cada uno de sus rincones con un trozo de mantequilla que previamente deberíamos haber sacado del refrigerador para que se derrita un poco. Para hacerlo podemos ayudarnos con un pedazo de papel u otro elemento similar.