El merengue es uno de los ingredientes favoritos para elaborar varios tipos de postres. Es muy sencillo de preparar y requiere de unos pocos pasos. Lo primero que haremos es lavar muy bien el recipiente en el cual vamos a hacer el merengue para quitar todo resto de grasa que le pueda haber quedado. Esto es importante porque el merengue no se podrá realizar si existe una mínima cuota de grasa.

Una manera de comer postres sin consumir demasiadas grasas y calorías, es elaborar porciones pequeñas. Podemos hacer recetas similares a los pasteles grandes pero en miniatura. En esta oportunidad aprendemos cómo hacer tartas de frutas pequeñas. Nos llevará poco tiempo y los pasos a seguir son muy sencillos.

Lo primero que haremos es conseguir masa para pasteles prefabricada o la elaboramos nosotros mismos. Tomamos un cortador de galletas redondo y obtenemos tantos círculos como pastelillos queremos cocinar. Los colocamos en unos moldes especiales que sirven para este tipo de recetas, luego de haberlos engrasado.

Los postres son la debilidad de muchas personas. En esta oportunidad compartimos una receta muy sencilla y rápida de preparar: tarta o pastel de duraznos. La receta básicamente se divide en dos pasos fundamentales. El primero de ellos es preparar la corteza, para lo cual necesitamos unos pocos ingredientes.

Mezclamos en un recipiente un cuarto de kilo de harina, media taza de azúcar, cien gramos de manteca, medio litro de leche, sal y levadura en polvo. Mezclamos todos los ingredientes hasta que se integren entre sí. Amasamos y forramos un molde o bandeja previamente engrasado y llevamos al horno durante unos quince minutos.

Muchos libros de cocina se han escrito con los diferentes tipos de postres. Cada bocadillo difiere de los demás en cuanto a la textura y el sabor, aunque todos tienen algo en común que es la cualidad de la dulzura. La finalidad de un postre es satisfacer la necesidad de un simple sabor dulce al final de una comida. La amplia gama de postres puede incluir algunas de las siguientes opciones.

Para hacer dulce de membrillo se necesitan unos pocos ingredientes y algunos pasos muy sencillos. Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien dos kilos de membrillo y colocarlos en una olla con suficiente agua. Cocinamos durante el tiempo que sea necesario hasta que la piel comience a desprenderse y los quitamos del fuego sobre un colador. Los escurrimos muy bien, los dejamos enfriar y ya podemos quitarles la cáscara. El paso siguiente será cortar los membrillos en cuartos y quitar el carozo del centro.

Varias recetas de postres pueden requerir el uso de crema batida. Para prepararla se requieren unos pasos muy sencillos y en menos de quince minutos podremos obtener este exquisito ingrediente. Para comenzar debemos contar con una batidora eléctrica o una manual. El tiempo de batido dependerá del método elegido. También debemos tener un tazón lo suficientemente cómodo y colocar allí la crema de leche fría. Comenzamos a batir con una velocidad media y vamos agregando poco a poco dos o tres cucharadas de azúcar y algún saborizante. La crema estará lista cuando quede a punto nieve.

La gelatina se puede preparar en un recipiente grande o en diferentes moldes individuales. Se trata de un plato muy rico y divertido que disfrutan tanto niños como adultos. Se puede servir luego de una cena o almuerzo, así como un aperitivo en la tarde.

La preparación de gelatinas es muy sencilla. Siguiendo las instrucciones del paquete podemos preparar una gran cantidad de moldes de gelatina. Generalmente se prepara con la mitad de agua hirviendo y la otra mitad de agua fría, ambas mezcladas con el polvo. Estos ingredientes deben ser colocados en un tazón lo suficientemente grande y debemos revolver muy bien hasta que todo el polvo se haya disuelto.

Para un rico desayuno o una merienda divertida, podemos aprender a hacer galletas con chips de chocolate. La receta es muy sencilla y la podemos realizar con total facilidad. Lo primero que debemos hacer es encender el horno y dejar que se caliente mientras preparamos los ingredientes.

En un recipiente lo suficientemente grande colocamos cuatro tazas de harina, un cuarto de cucharada de sal, una cucharadita de bicarbonato de sodio y una de polvo para hornear. En otro recipiente colocamos una taza y media de mantequilla blanda y una taza y cuarto de azúcar y tres huevos grandes.

Tanto aquellas personas que entienden de recetas de cocina como los que no tienen demasiada experiencia, pueden hornear un exquisito pastel. Para ello resulta fundamental saber unos pequeños trucos y pasos básicos de modo que se pueda lograr una torta perfecta. Una de las tareas más importantes en la cocción de un pastel se refiere a la preparación adecuada del molde.

Lo primero que debemos hacer al preparar un molde para hornear nuestro pastel es frotar cada uno de sus rincones con un trozo de mantequilla que previamente deberíamos haber sacado del refrigerador para que se derrita un poco. Para hacerlo podemos ayudarnos con un pedazo de papel u otro elemento similar.

La masa de los panqueques es muy sencilla de preparar y requiere de unos pocos ingredientes. Con esta receta básica se pueden lograr después diferentes tipos de postres con los rellenos más insólitos. A continuación vemos cómo preparar una masa que rendirá aproximadamente 24 panqueques.

Colocamos en un recipiente lo suficientemente grande los siguientes ingredientes: dos tazas de harina y dos cucharadas de azúcar. Revolvemos bien y añadimos dos cucharaditas de levadura en polvo, una de bicarbonato de sodio y dos de sal. Revolvemos nuevamente antes de incorporar los demás ingredientes.