junio 16, 2022

Todos los secretos del jamón serrano

Referirnos y hablar en nuestro país de jamón serrano es algo habitual puesto que forma parte de nuestra cultura alimentaria. Cultural y socialmente el jamón serrano está presente en todas las fiestas y celebraciones españolas, por lo que se ha convertido en uno de los símbolos de la gastronomía española y un alimento altamente apreciado en los demás mercados mundiales, ya que su exquisito sabor ha enamorado y encandilado a medio mundo.

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¿Qué son los portainjertos y por qué son tan importantes?

Este será un artículo de mucha utilidad para los amantes del vino que se están iniciando en el mundo de la producción del tan adorado elixir y que aún no manejan una cantidad de términos propios de proceso y se le escapan muchas cosas importantes para lograr el producto deseado.

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